Sveika braškių uogienė be chemikalų ir cukraus: tai – daug geriau už tradicinį receptą!

Šį receptą atradau visai neseniai, bet jis greitai tapo vienu mėgstamiausių. Uogienė pagaminama be cukraus, ją saldina natūralus medus, o tirštumą suteikia neįprastas, bet itin sveikas ingredientas – chia sėklos. Jos ne tik puikiai atstoja stingdančiąsias medžiagas, bet ir praturtina uogienę naudingomis maistinėmis skaidulomis. Šis receptas – puikus pasirinkimas tiems, kurie nori sveikesnio ir natūralesnio deserto varianto.

Jums reikės:

• 1500 g braškių
• 300 g tiršto medaus
• 40 g chia sėklų

Kaip gaminti?

1. Nuimkite braškių kotelius ir nuplaukite. Sudėkite į puodą. Sutrinkite.
2. Padėkite puodą ant ugnies ir leiskite užvirti. Kai mišinys pradės virti, išjunkite ugnį.
3. Palikite stovėti ant viryklės 15 minučių.
4. Kai ant viršaus pradės formuotis putos, įdėkite medaus. Išmaišykite.
5. Po 10 minučių nuimkite nuo viryklės. Suberkite chia sėklas. Gerai išmaišykite.
6. Pastebėsite, kad mišinys ima stingti.
7. Jei norite, kad mišinys būtų dar tirštesnis, įberkite daugiau chia sėklų.
8. Supilkite uogienę į stiklainius.
9. Sterilizuokite tik iki virimo temperatūros.