Gaminti patiekalus su burokėliais ir nepasidažyti rankų – visiškai įmanoma. Patyrusios šeimininkės pasakoja, kurie triukai tikrai veikia, o kurie – visiškai ne.
Šeimininkės paaiškino, kaip apsaugoti rankas nuo burokėlio dažų
Visos žino, kad burokėlis – nepakeičiamas daržovė virtuvėje: iš jo gaminame ir barščius, ir vinigretą, ir vitaminines salotas. Tačiau jis neįtikėtinai stipriai dažo rankas. Pakanka tik paimti jį į delną – ir oda akimirksniu parausta. Paprastu vandeniu nuplauti beveik neįmanoma: manikiūras sugadintas, indų liesti nesinori, nes viskas nusidažo burokėlio spalva. Laimei, yra būdų to išvengti.
1. Paprasčiausias būdas – barjerinė apsauga
Kalbant paprastai – užsimaukite pirštines. Daugelis naudoja lateksines. Tai klasikinis ir labai veiksmingas variantas, ypač jei planuojate valyti ar pjaustyti daug burokėlių. Pirštinės priglunda kaip antra oda, jas po darbo galima išmesti arba tiesiog nuplauti. Rankos lieka nepriekaištingai švarios.
2. Jei nemėgstate pirštinių – padės aliejus
Jei pirštinių nėra po ranka arba nepatinka su jomis gaminti, puikiai tinka patikrintas liaudiškas būdas.
Prieš pradedant darbą su burokėliais, išsitepkite rankas aliejumi – tinka tiek saulėgrąžų, tiek alyvuogių.
Aliejus sukuria ant odos ploną riebalinę plėvelę, kuri neleidžia pigmentui įsigerti į odą. Po plovimo rankos išliks švarios, be to – maloniai sudrėkintos.
3. Visiškai nekontaktuoti su burokėliu? Naudokite šakutę
Jei tarkuojate ar pjaustote burokėlį ir nenorite, kad rankos apskritai su juo liestis, naudokite šakutę.
Tiesiog įsmeikite ją į burokėlį arba naudokite specialų laikiklį daržovėms. Laikydami burokėlį už šakutės ar laikiklio rankenos, galėsite lengvai jį tarkuoti ar pjaustyti, niekada neprisiliesdami prie daržovės.
4. Acto arba citrinos metodas po darbo
Net jei rankos vis tiek šiek tiek nusidažė, yra būdas greitai pašalinti burokėlio spalvą.
Šeimininkės pataria po darbo rankas trumpai pamerkti į praskiestą acto tirpalą arba patrinti citrinos skiltele.
Rūgštis suskaido pigmentą ir pašviesina odą vos per kelias minutes. Po to tereikia nusiplauti rankas muilu ir patepti kremu — oda išliks švari ir nebus išsausėjusi. Tai ypač naudinga, jei dirbate be pirštinių, o rankos dažosi kiekvieną kartą gaminant burokėlių patiekalus.
