Ar gali paprasta daržovė iš mūsų virtuvės turėti galingą gydomąjį poveikį? Naujas Pietų Korėjos ir Kinijos mokslininkų tyrimas rodo, kad taip. Paaiškėjo, jog įprastos morkos – ypač auginamos naudojant mineralais praturtintas trąšas – gali padėti sumažinti storosios žarnos vėžio riziką.
Tyrimas, paskelbtas prestižiniame žurnale Frontiers in Immunology, atskleidė įspūdingus rezultatus. Morkų ekstraktas ne tik slopina uždegimus, bet ir padeda organizmui sunaikinti pažeistas ląsteles. Be to, jis atkuria sveiką žarnyno mikroflorą.
Rezultatai nustebino net pačius mokslininkus – įprasta morka pasirodė turinti stiprų priešvėžinį poveikį. Toliau sužinokite, kas vyksta mūsų organizme, kai valgome morkas.
Mokslininkai iš Pietų Korėjos ir Kinijos nustatė, kad reguliarus morkų vartojimas gali reikšmingai sumažinti storosios žarnos vėžio riziką – ypač jei morkos buvo užaugintos naudojant trąšas, kurių sudėtyje yra giliavandenio jūros vandens mineralų.
Eksperimento metu morkų ekstraktas sumažino navikų ir uždegimų skaičių laboratorinėse pelėse, kurioms buvo dirbtinai sukeltas kolorektalinis vėžys. Ryškiausias poveikis pastebėtas Naturaldream veislės morkų – jos suaktyvino genus, atsakingus už pažeistų ląstelių savinaiką, ir slopino uždegiminius citokinus: TNF-α, IL-6 ir NF-κB.
Be to, tyrėjai pastebėjo, kad gyvūnų, maitinamų morkomis, žarnyno mikrobiota atsigavo – padidėjo apsauginių bakterijų, kurios stiprina gleivinę ir stabdo navikų augimą. Pasak mokslininkų, šie rezultatai įrodo, kad dirvožemio sudėtis ir trąšų tipas gali tiesiogiai paveikti augalų priešvėžines savybes.
Autoriai pabrėžia, kad tokios morkų veislės gali tapti svarbia dietinės kolorektalinio vėžio prevencijos dalimi, ypač derinant jas su kitais antioksidantais turinčiais produktais.
Anksčiau taip pat nustatyta, kad brokoliai, kopūstai ir kitos kryžmažiedės daržovės padeda palaikyti stabilų cukraus kiekį kraujyje.
Šaltinis: Frontiers in Immunology
