Visi tėvai žino, kaip sunku įtikti vaikams, ypač kai kalbama apie maistą. Atrodo, jog pica – vienas neatsiejamų šeimos pietų ar vakarienių patiekalų, tačiau šis receptas gali viską pakeisti!
Kaskart ruošdama šį patiekalą, pastebėjau, kad mano vaikai visiškai pamiršta apie įprastą picą ir su džiaugsmu griebiasi šio naujo skonio derinio. Tai ne tik lengvai paruošiamas, bet ir neįtikėtinai gardus patiekalas, kuris patiks visai šeimai – nuo pat pirmojo kąsnio. Jei norite nustebinti vaikus ir paįvairinti šeimos meniu, būtinai išbandykite šį receptą!
Jau nepamenu, kur radau šį receptą, tačiau nedelsdama nusprendžiau jį išbandyti. Tai tikrai puiki idėja vakarienei – keptuvėje iškepta bulvių pica su viliojančiais ingredientais sužavės visus jūsų šeimos narius. Paruošti šią picą yra tikrai labai paprasta, o jos skonis sužavės net ir didžiausius gurmanus.
Jums reikės:
- 5 bulvių
- 1 dešros (mėgstamos)
- petražolių
- 3 kiaušinių
- mairūno
- žiupsnelio druskos
- maltų juodųjų pipirų
- 6 griežinėlių mocarelos sūrio
- saujos smulkintų svogūnų laiškų
- 3 v. š. bulvių krakmolo
- augalinio aliejaus
- saldaus čili padažo
- tarkuoto parmezano sūrio (nebūtina)
Kaip gaminti?
- Nuskustas ir nuplautas bulves sutarkuokite stambia tarka.
- Bulvių tarkius suberkite į gilų dubenį, užpilkite šaltu vandeniu ir palikite pastovėti.
- Į švarų dubenį įberkite kapotų petražolių. Įmuškite kiaušinius, įberkite mairūno, druskos, maltų juodųjų pipirų ir išmaišykite.
- Bulvių tarkius perkoškite per sietelį.
- Į dubenį su bulvėmis suberkite krakmolą ir išmaišykite. Įpilkite kiaušinių mišinio ir išmaišykite.
- Keptuvę ištepkite aliejumi, dėkite pusę bulvių masės ir tolygiai išlyginkite. Uždenkite dangčiu ir kepkite 5 minutes ant silpnos ugnies.
- Ant bulvių mišinio užtepkite čili padažo ir pabarstykite tarkuota dešra. Suberkite supjaustytus svogūnų laiškus ir tarkuotą parmezano sūrį. Sudėkite mocarelos griežinėlius. Sudėkite antrąją bulvių masės pusę.
- Uždenkite dangčiu ir kepkite 10 minučių.
- Apverskite picą, aptepkite kraštus alyvuogių aliejumi, uždenkite ir kepkite dar 10 minučių.
Skanaus!
