Pastaraisiais metais avokadai tapo populiariu produktu daugelio lietuvių mityboje. Jie priskiriami „supermaisto“ kategorijai dėl didelio sveikų riebalų, vitaminų ir mineralų kiekio.
Avokadai
Ekspertas paaiškino, kad avokadas yra uoga, nors dauguma žmonių jį laiko vaisiu ar net daržove. Jo populiarumas išaugo dėl sveikos mitybos kultūros plitimo. Tačiau rasti prinokusį ir kokybišką vaisių mūsų parduotuvėse nėra lengva užduotis, nes dažniausiai jis pas mus patenka neprinokęs.
Naudingos savybės ir mitai
Avokaduose yra sveikų riebalų, kurie yra būtini normaliai organizmo veiklai. Jie taip pat yra B grupės vitaminų, vitamino K, kalio ir magnio šaltinis. Tačiau kai kurie paplitę teiginiai apie jų naudą gali būti mitai. Pavyzdžiui, dažnai girdime, kad avokadai yra turtingi vitaminu C. Tačiau iš tikrųjų juose yra tik 5,77 mg šio vitamino 100 g produkto, o tai yra daug mažiau nei citrinose (50 mg) ar erškėtuogėse (650 mg). Norint gauti dienos vitamino C normą tik iš avokadų, reikia suvalgyti apie 1,5 kg šių vaisių, o tai prilygsta 2500 kcal.
Teisingas avokadų kaloringumas
Avokadai yra vieni kaloringiausių vaisių: 160 kcal 100 g. Tai lemia didelis riebalų kiekis – 15 g 100 g. Nors tai daugiausia sveiki augaliniai riebalai, jų kiekį reikėtų kontroliuoti, ypač tiems, kurie rūpinasi mitybos kaloringumu.
Placebo efektas ar reali nauda valgant avokadus?
Įdomu tai, kad nėra mokslinių tyrimų, įrodančių, kad avokadai turi unikalių savybių, susijusių su širdies sveikata, ilgaamžiškumu, oda ar plaukais. Tai yra pagrindinis mitas apie šį produktą, kuriuo tiki beveik visi.
Jo vartojimas dažniausiai yra susijęs su žmogaus perėjimu prie labiau subalansuotos mitybos apskritai, o ne tik su pačiu produktu.
Žmonės, kurie į savo mitybą įtraukia avokadus, paprastai pradeda labiau rūpintis mityba, mažina kenksmingų produktų vartojimą ir gerina bendrą mitybą. Tai yra kompleksinis požiūris, o ne „stebuklingas“ avokadų poveikis.
Avokadai ir kam jų valgyti negalima?
Paprastai avokadai neturi rimtų kontraindikacijų, išskyrus individualų netoleravimą ar alergiją. Juos reikėtų vartoti saikingai, atsižvelgiant į didelį kaloringumą.
Papildomi patarimai:
- Avokadai yra puikus sveikų riebalų šaltinis, tačiau juos reikėtų vartoti saikingai.
- Avokadai nėra stebuklingas produktas, tačiau jie gali būti sveikos mitybos dalis.
- Jei turite kokių nors sveikatos problemų, pasitarkite su gydytoju prieš įtraukdami avokadus į savo mitybą.
Svarbu suprasti, kad sveika mityba yra kompleksinis požiūris, apimantis įvairių maistinių medžiagų vartojimą.
Nuotraukos asociatyvinės © Canva
Šaltinis: https://www.rbc.ua/
